Υπέροχη τυρόπιτα με κασέρι και φέτα
250 γρ. τυρί φέτα, σπασμένο
250 γρ. κασέρι
Για τα φύλλα
Ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύοντας γρήγορα μέχρι να δέσει και να σφίξει.
Ρίχνουμε το ζεστό γάλα και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι το μείγμα να σφίξει. Προσθέτουμε το φρεσκοτριμμένο πιπέρι και αποσύρουμε από τη φωτιά.
Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει λίγο και στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά, ανακατεύοντας μέχρι να γίνει μια λεία κρέμα.
Στο τέλος, προσθέτουμε τα δύο τυριά και ανακατεύουμε καλά.
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
