Υπέροχη πίτα, νοστιμότατη και καλοφτιαγμενη σπανακόπιτα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανοίγουμε 6 φύλλα. Για να ανοίγουν πιο εύκολα, ρίχνουμε λίγο νισεστέ ή αλεύρι. Λαδώνουμε το ταψί και τοποθετούμε δύο φύλλα κάτω, ραντισμένα με ελαιόλαδο. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη μισή ποσότητα της γέμισης.
Επαναλαμβάνουμε με άλλα δύο φύλλα, ραντισμένα με ελαιόλαδο, και προσθέτουμε την υπόλοιπη γέμιση. Στο τέλος, τοποθετούμε τα τελευταία δύο φύλλα.
Χαράζουμε την πίτα και ραντίζουμε με ένα μείγμα από 1 αυγό, 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο και 1-2 κ.σ. νερό. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 210°C για περίπου 1 ώρα, στις αντιστάσεις ή στους 180°C στον αέρα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
