Υπέροχη πίτα λαχανικών με ωραία υλικά, σίγουρα δεν έχετε δοκιμάσει πιο νόστιμη!
Τρίβουμε στη χονδρή μερια του τρίφτη τα κολοκυθάκια τα καρότα και το κρεμμύδι βάζουμε 1 κ γλ αλάτι ανακατεύουμε και αφήνουμε στο σουρωτηρι για μια ώρα να στραγγίσουν τα υγρά τους.χτυπαμε τα αυγά σε ένα μπολ πιέζουμε να φύγουν τα πολλά υγρά από τα λαχανικά που τριψαμε.
τρίβουμε και την πατάτα στη λεπτή μεριά του τρίφτη πιέζουμε και την πατάτα να φύγουν τα υγρά της και βάζουμε στο μπολ βάζουμε και όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε για τους κεφτέδες βάζουμε αραβοσιτελαιο και λίγο ελαιολαδο στο τηγάνι ένα εκατοστό βάζουμε σε μέτρια φωτιά παίρνουμε 1 κσ υλικό βάζουμε στο τηγάνι και πιέζουμε από πάνω απαλα για να γίνουν λίγο λεπτά τηγανίζουμε τα γυρίζουμε 2_3 φορες μέχρι να ροδισουν.
Η μπορούμε να την κάνουμε πίτα βάζουμε λαδόκολλα σε ταψί 35 Χ25 εκ λαδωνουμε ελάχιστα πασπαλιζουμε με 1 κσ αλεύρι αδειάζουμε το μίγμα ισιωνουμε την επιφάνεια βάζουμε 2 κσ λάδι και πασπαλιζουμε με 1 κσ αλεύρι ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 200 β για 30-40 λεπτά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
