Υπέροχη κρεατόσουπα καλομαγειρεμένη χυλωμένη και νοστιμότατη – Βραστό μοσχαρίσιο (χτένι) με λαχανικά…
-Καλό πλύσιμο στα κόκαλα πριν τα βάλουμε στην κατσαρόλα.
-Ξεκινάμε το βράσιμο πάντα με κρύο νερό.
-Ξαφρίζουμε το ζωμό του κρέατος όποτε εμφανίζεται αφρός στην επιφάνεια.
