Υπέροχη ιδέα για πέρεκ με φέτα στο φούρνο
500 γρ. κατσικίσια φέτα
3 αυγά
Λίγο μαύρο πιπέρι
Λίγο ελαφρύ γάλα
Ανακατεύουμε καλά τα υλικά μας και τοποθετούμε τη γέμιση σε κάθε φύλλο, φροντίζοντας να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένη. Στη συνέχεια, σκεπάζουμε με ένα άλλο φύλλο και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία, βρέχοντας ελαφρώς τα φύλλα για να διασφαλίσουμε ότι θα κολλήσουν μεταξύ τους.
Στην επιφάνεια του τελευταίου φύλλου, χαράζουμε προσεκτικά με ένα μαχαίρι και αλείφουμε με έναν κρόκο αυγού, προσθέτοντας λίγο λάδι και γάλα για να αποκτήσει μια όμορφη γυαλάδα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C, πάνω-κάτω, μέχρι να ροδίσουν και να αποκτήσουν μια λαχταριστή κρούστα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
