Υλικά
4 μεγάλα μπακαλιαράκια.
1 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι λευκό για σούπα.
1/2 ματσάκι σέλινο
1 τομάτα
1 κρεμμύδι
2 πατάτες
2 καρότα
1/2 μέτρια κατσαρόλα νερό με λίγο ελαιόλαδο και αλάτι
Για το αβγολέμονο δύο αυγά και δύο λεμόνια.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζουμε πλένουμε τα λαχανικά και τα βάζουμε στην κατσαρόλα με το νερό το αλατι και το ελαιόλαδο.. αφήνουμε να βράσουν…όταν βράσουν ρίχνουμε τα ψαράκια που τα έχουμε καθαρίσει ..
τα αφήνουμε να βράσουν και αυτά ..και να βγάλουν όλη την ουσία τους… βγάζουμε τα μπακαλιαράκια προσεκτικά με μία τρυπητή κουτάλα και τα τοποθετούμε σε μία πιατέλα .
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
