Υπέροχη γαλατόπιτα που σερβίρεται δροσερή
Αδειάζουμε την γάλατοπίτα σε ένα βουτυρωμένο και πασπαλισμένο με σιμιγδάλι σκεύος (εγώ προτιμώ να χρησιμοποιώ το μεγάλο πυρέξ). Απλώνουμε την κρέμα ομοιόμορφα με μια σπάτουλα.
Σε μια κούπα, βάζουμε έναν κρόκο αυγού, λίγο νεράκι και μία κουταλιά της σούπας ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά και απλώνουμε προσεκτικά με πινέλο πάνω από την κρέμα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρει χρώμα, περίπου για μία ώρα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
