Υπέροχα χειροποίητα μακαρόνια (μακαρούνες – γκογκλιές – μακαρόνια τραβηχτά)
Τρόπος βρασίματος
Σε μεγάλη κατσαρόλα βάζετε αρκετό νερό, μπόλικο αλάτι και μόλις κοχλάσει ρίχνετε τα τζόλια.
Μόλις τα δείτε και όλα ανέβουν επάνω χαμηλώνετε την φωτιά και αφήνετε να βράσουν για 45 λεπτά .
Τα ανακατεύετε κατά διαστήματα να μην κολλήσουν. Όταν ετοιμαστούν, τα σουρώνετε, δεν τα ξεπλένετε και τα βάζετε σε πιατέλα.
Θα χρειαστείτε εδώ δύο υλικά:
Τυρί τριμμένο μυζήθρα ξερή
Βούτυρο πρόβειο
Ρίχνετε μπόλικο τυρί τριμμένο επάνω στα μακαρόνια. Βάζετε σε ένα μπρίκι το βούτυρο και μόλις κάψει το ρίχνετε επάνω στα μακαρόνια.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
