Υπέροχα και πανέμορφα μπισκοτάκια, πολύ ωραία φτιαγμένα σκαντζοχοιράκια
Προσθέτουμε τους κρόκους και τις βανίλιες.
Εχουμε ανακατέψει το μπέικιν παουντερ με το αλεύρι και ρίχνουμε λίγο λίγο.
Βγάζουμε το μίξερ και δουλεύουμε με τα χέρια μέχρι να πάρει το αλεύρι.
Κλείνουμε με μεμβράνη και βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 20 με 25 λεπτά.
Παίρνουμε ζυμαράκι 28 με 30 γρ κάνουμε το σχήμα του σκαντζόχοιρου και ψήνουμε 15 με 20 λεπτά στους 190 βαθμούς Κελσίου.
Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα βάζουμε στην κατάψυξη 20 λεπτά.
Λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο σε Μπεν μαρι , με ένα πινέλο περνάμε το φαρδύ μέρος της πλάτης του σκαντζόχοιρου και γρήγορα το βουτάμε στην καρύδα για να κολλήσει, επειδή παγώνει αμέσως αφού τα βγάλαμε από την κατάψυξη.
Σε μια μικρή σακούλα ζαχαροπλαστικης βάζουμε όση σοκολάτα έμεινε, κόβουμε πολύ λίγο την μύτη και βάζουμε τα ματάκια και την μύτη.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
