Τυρόψωμο με μυρωδικά, πολύ αφράτο με έντονη γεύση!
1 ασπράδι αυγού
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
5 φλιτζάνια αλεύρι
100 γραμμάρια τριμμένο τσένταρ
50 γραμμάρια τυρί φέτα
3-4 κλαδάκια άνηθου
Κρόκος αυγού και παπαρουνόσπορος για το γαρνίρισμα
Εκτέλεση
Αρχίζουμε τη συνταγή για το τυρόψωμο, ρίχνοντας σε ένα μπολ 1 ποτήρι χλιαρό γάλα, 1 ποτήρι ζεστό νερό και τη μαγιά. Ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια, προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, 1 ποτήρι λάδι, 1 ασπράδι αυγού και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Αναμειγνύουμε μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μείγμα. Στο τέλος, προσθέτουμε σταδιακά 5 φλιτζάνια αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να αποκτήσουμε μία μαλακή ζύμη.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε 100 γραμμάρια τσένταρ, 50 γραμμάρια φέτα και ψιλοκομμένα κλαδάκια άνηθου. Ανακατεύουμε καλά, ώστε να ενσωματωθούν με τη ζύμη!
Τυρόψωμο με μυρωδικά
Έπειτα, σκεπάζουμε τη ζύμη με μία μεμβράνη και την αφήνουμε να φουσκώσει για λίγο.
Τυρόψωμο με μυρωδικά
Συνεχίζουμε στρώνοντας ένα λαδόχαρτο σε ένα ταψάκι. Βρέχουμε τα χέρια μας και απλώνουμε τη ζύμη ώστε να καλύψει όλη την επιφάνεια. Κόβουμε τη ζύμη σε κομμάτια, όπως κάνουμε με τον μπακλαβά. Σκεπάζουμε και αφήνουμε πάλι να φουσκώσει.
Τυρόψωμο με μυρωδικά
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
