Τυρόπιτα ταψιού με 4 τυριά. Με ανθότυρο, φέτα, κεφαλοτύρι και ρεγκάτο για κολατσιό στο ολοήμερο ή και για ένα χορταστικό βραδινό.
Υλικά
- φύλλα κουρού 2
Για την γέμιση
- φέτα 125 γραμμάρια τριμμένη
- ανθοτυρο 125 γραμμάρια τριμμένο
- ρεγκάτο 125 γραμμάρια τριμμένο
- κεφαλοτύρι 125 γραμμάρια τριμμένο
Για την μπεσαμέλ
- Γάλα φρέσκο Μισό λίτρο
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 μεγάλες κουταλιές της σούπας
- αλατι Κατά βούληση
- πιπέρι Κατά βούληση
- μοσχοκάρυδο Κατά βούληση
- αυγα 2
- ελαιολαδο 2 κουταλιές της σούπας περίπου
