Τυροκούλουρα αφρός
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ρίχνουμε σε μια λεκανίτσα το ηλιέλαιο, το νερό, το γάλα, την μαγιά, το μισό αλεύρι, την ζάχαρη και ανακατεύουμε. Μετά προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι και το αλάτι… ζυμώνουμε ελαφρά ( Η ζύμη μας θα είναι αρκετά μαλακή ), την σκεπάζουμε με πετσέτα και την αφήνουμε 30 λεπτά να ξεκουραστεί.
Παίρνουμε την ζύμη μας την χωρίζουμε σε μπαλάκια ( προσπαθούμε να είναι ίδια) και τοποθετούμε πάνω τους λίγο βιταμ με τα δάχτυλα μας και ανοίγουμε με τα χέρια μας το φυλλο απλώνοντας παράλληλα το βούτυρο σε όλη την επιφάνεια.
Πασπαλίζουμε με φέτα και διπλώνουμε, ενώνουμε τις άκρες σχηματίζοντας ένα κουλούρι… χτυπάμε τον κρόκο με το νερό, αλείφουμε τα κουλούρια μας και πασπαλίζουμε με σουσαμι… ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου μισή ώρα…
Βγαίνουν περίπου 12 κουλούρια….
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
