Τυροκούλουρα αφρός
1 κ.γ. αλάτι
2 φακελάκια ξηρή μαγιά
600-700 γρ. φέτα
Βιταμ (βούτυρο)
Σουσάμι
1 κρόκος αυγού και 1 κ.σ. νερό για το τέλος
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αρχικά, σε μια λεκανίτσα, ρίχνουμε το ηλιέλαιο, το νερό, το χλιαρό γάλα, τη μαγιά, το μισό αλεύρι και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι και το αλάτι. Ζυμώνουμε ελαφρά τη ζύμη μας, η οποία θα πρέπει να είναι αρκετά μαλακή. Αφού ολοκληρώσουμε το ζύμωμα, σκεπάζουμε τη ζύμη με μια πετσέτα και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
