Υλικά (για 8 μερίδες)
Για την καραμέλα
200 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική
60 γρ. νερό
20 γρ. γλυκόζη
125 γρ. κρέμα γάλακτος περίπου 35% λιπαρά, σε θερμοκρασία δωματίου
30 γρ. βούτυρο αγελάδος, σε θερμοκρασία δωματίου
Για τη βάση
100 γρ. βούτυρο αγελάδος, λιωμένο + επιπλέον για τη φόρμα
200 γρ. μπισκότα digestive, αλεσμένα στο μούλτι σε σκόνη
50 γρ. φουντούκια, σπασμένα σε μικρά κομμάτια
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
