Τρέξαν τα σάλια ! Πίτσα μαργαρίτα με σπιτική σάλτσα και τυρί gouda
Εκτέλεση:
Ζεστάνετε το νερό και διαλύστε τη μαγιά σε μια λεκανίτσα. Προσέξτε το νερό να μην είναι καυτό, ώστε να μην καταστραφεί η μαγιά.
Προσθέστε το γιαούρτι, το βούτυρο, το αλάτι και το κοσκινισμένο αλεύρι με το σιμιγδάλι. Ζυμώστε μέχρι να έχετε μια ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια.
Αφήστε τη ζύμη σε ζεστό μέρος μέχρι να φουσκώσει.
Τοποθετήστε μια λαδόκολλα σε ένα ταψί και πασπαλίστε με λίγο αλεύρι. Ανοίξτε τη ζύμη με τα χέρια ή με πλάστη.
Ρίξτε τη σάλτσα, τα τυριά και τα αλλαντικά της επιλογής σας. Ψήστε στους 220 βαθμούς μέχρι να ροδίσει η πίτσα.
Καλή επιτυχία σε όσους τη φτιάξουν! Αυτή η ποσότητα είναι για 3 κανονικές πίτσες.
Ψήστε κάθε πίτσα για 20 λεπτά στους 200-220 βαθμούς, ανάλογα με τον φούρνο σας. Η σάλτσα που χρησιμοποιώ είναι σπιτική, την ετοιμάζω το καλοκαίρι. Αν δεν έχετε σπιτική σάλτσα, μπορείτε να διαλύσετε ένα κονκασέ ντομάτας στο μπλέντερ, να το βράσετε με ρίγανη, ελαιόλαδο και λίγο βασιλικό για 10 λεπτά και να το απλώσετε πάνω στην πίτσα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
