Τρέλα είναι το μιλφέιγ … παρά πολύ γευστικό
Σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το υπόλοιπο γάλα με τη ζάχαρη.
Ρίχνουμε το μείγμα κορν φλάουρ και αλευριού στο ζεστό γάλα και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει.
Αφαιρούμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε τη βανίλια και το βούτυρο κομμένο σε κομματάκια. Αφήνουμε το βούτυρο να λιώσει και στη συνέχεια ανακατεύουμε.
Καλύπτουμε την κρέμα με διάφανη μεμβράνη και την αφήνουμε να κρυώσει.
Σαντιγύ
Υλικά:
500 γρ φυτική κρέμα γάλακτος
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση:
Χτυπάμε τη φυτική κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη άχνη μέχρι να αφρατέψει.
Συναρμολόγηση
Παίρνουμε ένα πυρέξ και ανοίγουμε τα σφολιατίνια.
Τοποθετούμε μια σειρά σφολιατινιών στον πάτο του πυρέξ.
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
