Το χειμωνιάτικο πιάτο που αγαπάνε όλοι – λαχανοντολμάδες
Αχνίζω κρεμμύδι, σκόρδο, προσθέτω τον κιμά, ανακατεύω μέχρι να αλλάξει το χρώμα του.
Προσθέτω το ρύζι, την ντομάτα, τα μυρωδικά και το νερό.
Παίρνει 3-4 βράσεις αποσύρω από την εστία.
Αφήνω λίγο να κρυώσει και αρχίζω να τυλίγω τα ντολμαδάκια.
Σε μια κατσαρόλα βαθιά στρώνω στον πυθμένα από τα φύλλα του λάχανου βάζω σειρά σειρά τα ντολμαδάκια ρίχνω λίγο ελαιόλαδο, μαυροπίπερο, ρίγανη, μισό λεμόνι, αλάτι.
Σκεπάζω την επιφάνεια τους με ένα πιάτο, ρίχνω ζεστό νερό μέχρι την επιφάνεια τους και βράζουν σε μέτρια ένταση περίπου 3/4 ή 1 ώρα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
