Το τέλειο Μυρμηγκάτο !
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Εναλλάξ, προσθέτουμε το γάλα και το αλεύρι στο μείγμα. Τέλος, προσθέτουμε την τρούφα και ανακατεύουμε με σπάτουλα. Βουτυρώνουμε ένα μεγάλο πυρέξ ή ένα μακρόστενο ταψί.
Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170ºC, με αντιστάσεις, στην κάτω σχάρα για περίπου 1 ώρα, μέχρι να φουσκώσει, να ροδίσει και να βγαίνει στεγνή η λάμα του μαχαιριού.
Για το σιρόπι
Βράζουμε τα υλικά για το σιρόπι για 4-5 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς.
Για την κρέμα σοκολάτας
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
