Το σπίτι μύρισε κουλουράκια – πραγματικά υπέροχα
Ψήνουμε αντιστάσεις στους 180 μέχρι να ροδίσει πριν το ψήσιμο αλείφουμε με κρόκο αραιωμένο
Αν τα θέλουμε δίχρωμα χωρίζουμε ένα τέταρτο της ζύμης και προσθέτουμε το κακάο
Το σχέδιο
Κάνουμε ένα μπαλάκι όσο ένα καρύδι
Το ανοίγουμε πιτακι πάχους 1 εκατοστο
Στο κέντρο κάνουμε λακκούβα με την βάση ενός μικρού ποτηριού
Με το μαχαίρι χαραζουμε γύρω γύρω
Ενώνουμε με το χέρι να κολλήσει ανά 2 χαρακιές
Στο κέντρο που είναι η λακκούβα βάζουμε τη σκούρα ζύμη ένα μπαλάκι όσο ένα κουμπί
