Το πιο ωραίο τσιζκέικ σοκολάτας που έχουμε δει μέχρι τώρα!
Σε μια μακρόστενη φόρμα βάζω διάφανη μεμβράνη και αδειάζω το μείγμα.
Τοποθετώ στο ψυγείο.
Σ’ ένα κατσαρολάκι ζεσταίνω το ζαχαρούχο και βάζω τεμαχισμένη την κουβερτούρα.
Ανακατεύω πολύ καλά να γίνει ένα ωραίο μείγμα.
Στη συνέχεια προσθέτω και τα μπισκότα σπασμένα σε κομμάτια, (όπως φτιάχνουμε το μωσαϊκό) και τα ενσωματώνω όλα μαζί πολύ καλά.
Αδειάζω το μείγμα μπισκότου, πάνω απ’ την κρέμα τυριού και τοποθετώ το γλυκό στο ψυγείο για 2 ώρες να παγώσει καλά.
Όταν το γλυκό παγώσει, το αναποδογυρίζω σε μια πιατέλα και αφαιρώ την μεμβράνη.
Στο τέλος φτιάχνω το γλάσο σοκολάτας, αφού ζεστάνω την κρέμα γάλακτος, ρίχνω την κουβερτούρα σε κομμάτια κι ανακατεύω μέχρι να γίνει λείο!
Αφήνω λίγο να κρυώσει και μετά περιχύνω πάνω στο τσιζ κέικ.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
