Ρίχνω τους κρόκους και συμπληρώνω ζουμάκι από το φαγητό.
Οι νόστιμες συνταγές δεν σταματάνε.. ΔΕΣ άλλη μια εξαιρετική πρόταση για μοσχάρι σούπα.
Νόμιζα ότι η αγαπημένη μου σούπα είναι η κοτόσουπα, αλλά έκανα λάθος καθώς δεν είχα φτιάξει /φάει ποτέ μοσχαρόσουπα
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Έβαλα στην χύτρα λίγο ελαιόλαδο να θωρακίσω το κρέας μου, πρόσθεσα 3-4 ποτήρια νερό, αλάτι, πιπέρι, λίγο κουρκουμά, 1 μεγάλο κρεμμύδι ολόκληρο μέσα και μόλις πήρε βράση έκλεισα την χύτρα.
Έβρασα 30 λεπτά και μετά έβγαλα τον ατμό, άνοιξα τη χύτρα και έβαλα πατάτες, καρότα, σέλινο, μια ντομάτα ολόκληρη και έβρασα μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά, προς το τέλος έβαλα και λίγο κριθαράκι μέσα.
Λεμόνι και πιπέρι έξτρα στο πιάτο μας.
