Το πιο εύκολο μπισκοτογλυκό! Όσο παγώνει, τόσο καλύτερο γίνεται!
Αρχικά, σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε 1 λίτρο γάλα μαζί με τη ζάχαρη. Είναι σημαντικό να μην αφήσουμε το γάλα να βράσει, απλά να ζεσταθεί αρκετά ώστε να διαλυθεί η ζάχαρη. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε καλά το υπόλοιπο γάλα με το άνθος αραβοσίτου και τους 2 κρόκους. Όταν το γάλα στην κατσαρόλα είναι έτοιμο, ρίχνουμε το μείγμα του μπολ στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να πήξει η κρέμα. Αφού η κρέμα έχει πήξει, αφαιρούμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε το κρύο βούτυρο, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει και να ενσωματωθεί πλήρως.
Στη συνέχεια, στρώνουμε σε ένα τάπερ μια στρώση από τα μπισκότα πτι μπερ. Ρίχνουμε λίγη από την κρέμα πάνω τους όσο είναι ζεστή, ώστε να μαλακώσουν και να απορροφήσουν τη γεύση. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με περισσότερες στρώσεις, και εγώ προσωπικά έφτιαξα 4 στρώσεις.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
