Το πιο αφράτο ρολό παντεσπάνι με μαρμελάδα είναι αυτό!
Χτυπάμε τα ασπράδια με 20 γρ. ζάχαρη μέχρι να γίνουν σφιχτή μαρέγκα.
Σε ένα άλλο μπολ, χτυπάμε τους κρόκους με 60 γρ. ζάχαρη και τη βανίλια για 2 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέτουμε 25 γρ. σπορέλαιο και χτυπάμε για 1 λεπτό.
Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι στο μείγμα των κρόκων και ανακατεύουμε με μαρίζ.
Ρίχνουμε το υπόλοιπο σπορέλαιο και ανακατεύουμε καλά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
