Το Κυριακάτικο γλυκάκι τσιζκέικ είναι έτοιμο… Λαχταριστό και μούρλια
ΥΛΙΚΑ
-1,5 πακ. Digestive
-600 gr. τυρί Φιλαδέλφεια
-1 κουτί ζαχαρούχο
-1 κτη. εσάνς βανίλιας ή 2 βανίλιες σκόνη
-2 κτσ. χυμό λεμόνι
-3-4 κτσ. βούτυρο
-μαρμελαδα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε τα μπισκότα στο multi και τα κάνουμε σκόνη. Τα βάζουμε σε ένα 26αρη τσέρκι, λιώνουμε το βούτυρο, τα περιχύνουμε και τα ανακατεύουμε πολύ καλά να πάει παντού το βούτυρο, μετά τα στρώνουμε πολύ καλά πατώντας τα με ένα κουτάλι.
Το βάζουμε για λίγο στο ψυγείο. Χτυπάμε στο μίξερ το τυρί κρέμα με το ζαχαρούχο, προσθέτουμε τις βανίλιες και το λεμόνι, (Ρίχνουμε σταδιακά και δοκιμάζουμε), ρίχνουμε το μείγμα πάνω από τα μπισκότα και το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
Μετά προσθέτουμε την μαρμελάδα της επιλογής μας, πάνω από την κρέμα και το ξαναβάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2-3 ώρες.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
