Το καλύτερο επιδόρπιο – κυδώνι ψητό στο φούρνο
Για 1 κιλό κυδώνια καθαρισμένα και κομμένα όπως επιθυμούμε.
2 κούπες νερό
1 κιλό ζάχαρη
1 φυλλαράκι αλμπαροριζα
Το χυμό από 1 λεμόνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε όλα μαζί ζάχαρη, κυδώνι και νερό. Βράζουμε τουλάχιστον για 30′. Μέχρι να δέσει το σιρόπι μου. Προς το τέλος βαζουμε και αλμπαροριζα με λεμόνι σβήνουμε την φωτιά
Γεμίζουμε αποστειρωμενο βάζο όπως είναι καυτό και γυρίζουμε ανάποδα το βάζο μέχρι να κρυώσει. Όταν ανοίξουμε ύστερα το διατηρούμε στο ψυγείο… Α, βαζουμε και 1 κούπα μέσα αμυγδαλοψιχα έτσι προς το τέλος.
Βράζουμε τά αμύγδαλα, τά ξεφλουδίζουμε.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
