Υλικά
450 γραμ. φύλλο κρούστας
250 γραμ. ηλιέλαιο
250. γραμ. ζάχαρη
2 βανίλιες
ξύσμα από 2 πορτοκάλια
150 γραμ. μαρμελάδα πορτοκάλι με κομματάκια
5 αυγά χτυπημένα
500 γραμ. γιαούρτι
200 γραμ. κρέμα γάλακτος, (ή ξινόγαλα ή γάλα με 2 κτσ. λεμόνι)
20 γραμ. baking powder
Για το σιρόπι
600 γραμ. ζάχαρη
500 γραμ. νερό
1 ξύλο κανέλα
1 πορτοκαλι χυμό και ξύσμα
100 γραμ. μαρμελάδα πορτοκάλι
Εκτέλεση
Για το σιρόπι: Βράζουμε ζάχαρη, νερό και κανέλα για 4 λεπτά. Προσθέτουμε κατόπιν τον χυμό και ξύσμα και μαρμελάδα κι αφήνουμε να κρυώσει.
Για την πορτοκαλόπιτα μας, θα χρειαστούμε ένα ρηχό ταψί διαστάσεων περίπου 40×26 εκ., το οποίο βουτυρώνουμε ή λαδώνουμε.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς Κελσίου στον αέρα ή στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
