Το γλυκό που πρέπει να υπάρχει σπίτι το Σαββατοκύριακο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
500 γρ φύλλα κρούστας
200 γρ απ το ιδιο βούτυρο το βάζουμε λιγο να λειώσει και με πινέλο αλείψουμε το ταψί (ταψί 22) εγώ το έκανα σε πυρέξ Γιατι ήθελα να βλεπω το πόσο ωραία θα ψηθει και απο κατω
Μετα περνούμε ενα ενα φύλλο το οποιο με το πινέλο το περνάμε βούτυρο
Βάζουμε ετσι με την ίδια διαδικασία 6-7 φύλλα
Μετά θα ρίξουμε τη γέμιση και θα φέρουμε σιγα σιγα τα φύλλα που προεξέχουν προ τα μεσα ώστε να αγκαλιάσουν ευγενικά τη γέμιση
Και αρχίζουμε να προσθέτουμε παλι ενα ενα τα άλλα 6-7 φύλλα πάντα βουτυρωμένα
Στο κλείσιμο με το πινέλο τα φύλλα που προεξέχουν θα τα σπρώξουμε απο την εξωτερική πλευρά προς τα κατω
Θα χαράξουμε και θα ρίξουμε πανω του οτι βούτυρο μας εχει μείνει
Θα ψήσουμε στους 200 c για περίπου μια ώρα στις αντιστάσεις πανω κατω ανάλογα το φούρνο
Οταν ψηθει και εχει πάρει ωραίο χρυσαφί χρώμα θα ρίξουμε το παγωμένο μας σιρόπι
Θα το αφήσουμε περίπου 2-3 ωρες αν αντέξουμε για να τραβήξει το σιρόπι
Ειναι μια πολυ ωραία κρέμα αυτη που μενει αφράτη χωρίς να σβολιάζει για αρκετές μέρες
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
