Το αλμυρό κέικ με αρώματα πίτσας που δεν θα σταματήσεις να κάνεις.
Κοσκινίζετε μέσα στο μπολ με το μείγμα αυγών το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, προσθέτετε αλάτι, (λόγω των τυριών) και πιπέρι και τα χτυπάτε στη χαμηλότερη ταχύτητα ή τα ανακατεύετε καλά με σύρμα μέχρι να έχετε έναν ομογενή χυλό.
Προσθέτετε στο μείγμα τις ελιές, τη ρίγανη, τα 2 τριμμένα τυριά και το ζαμπόν και ανακατεύετε καλά με σπάτουλα να πάνε παντού τα υλικά. Αδειάζετε το μείγμα σε μια λαδωμένη και καλά αλευρωμένη μακρόστενη φόρμα του κέικ και στρώνετε την επιφάνειά του με ένα κουτάλι.
Ψήνετε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις για περίπου 50 λεπτά έως 1 ώρα, ή μέχρι όταν βυθίσετε τη μύτη του μαχαιριού στο κέντρο του αυτή βγει στεγνή. Το βγάζετε από το φούρνο, το αφήνετε να κρυώσει πριν το κόψετε σε φέτες και το σερβίρετε.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
