Το αγαπάμε πολύ, έτσι τραγανό και νόστιμο που γίνεται – γλυκό του κουταλιού κολοκύθι σε αρίδα
Εχω πλύνει καλά το κολοκύθι αριδα το άφησα να στραγγίσει καλά, το στεγνώνω σε χαρτί κουζίνας, το κόβω στο επιθυμητό μέγεθος.
Το προσθέτω στο σιρόπι αφήνω να βράσουν όχι να μαλακώσει πολύ.
Πρέπει να παραμείνει τραγανό.
Περίπου 10-15 λεπτά πριν το αποσύρω ρίχνω σταγόνες από μισό λεμόνι.
Υο αφήνω όλο το βράδυ.
Εάν χρειαστεί να δέσω και άλλο το σιρόπι βγάζω το κολοκύθι.
Το δένω.
Στο συγκεκριμένο γλυκό το σιρόπι του δεν είναι τοσο δεμένο όπως τα άλλα γλυκα κουταλιού, εκτός και αν βάλουμε γλυκόζη.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
