Τούρτα σοκολατίνα, ένα ποίημα!
Ετοιμάζουμε την γκανάζ
Σε κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά, βάζουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και στη συνέχεια την απλώνουμε πάνω από την τούρτα.
Αφήνουμε τουλάχιστον 2 ώρες στο ψυγείο να παγώσει.
Αφού ανοίξουμε τη φόρμα, καλύπτουμε τα πλάγια με την κρέμα που κρατήσαμε και πασπαλίζουμε με νιφάδες κουβερτούρας. Στολίζουμε με φλούδες κουβερτούρας Bueno και σταγόνες λιωμένης κουβερτούρας.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
