Υλικά
Για το παντεσπάνι
4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
200 γρ ζάχαρη
200 γρ κοσκινισμένο αλεύρι γ.οχ με 2 κ.γ. μπέικιν
3 κ.γ. κακάο
Εκτέλεση
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν και να φουσκώσουν.
Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και προσθέτουμε το αλεύρι και το κακάο, ανακατεύοντας μέχρι να ενσωματωθούν.
Με μια σπάτουλα, ανακατεύουμε απαλά.
Ψήνουμε σε αποσπώμενη φόρμα 26 εκ. με λαδόκολλα στους 170 βαθμούς για περίπου 25 λεπτά, ανάλογα με τον φούρνο.
Αφήνουμε να κρυώσει καλά και κόβουμε σε τρεις δίσκους.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
