Τούρτα – σκέτη οπτασία για να κλείσει με τον καλύτερο τρόπο το τραπέζι σου
Επόμενο βήμα είναι η παρασκευή της σαντιγί. Βάζουμε τις μόρφατ σε ένα μπωλ και χτυπάμε με το μίξερ. Συνεχίζουμε προσθέτοντας το δεύτερο ζαχαρούχο γάλα και τη βανίλια.
Όταν η σαντιγί είναι έτοιμη, την αδειάζουμε στη φόρμα και την στρώνουμε.
Βάζουμε τη φόρμα στο ψυγείο για 1 ώρα.
Τούρτα – σκέτη οπτασία για να κλείσει με τον καλύτερο τρόπο το τραπέζι σου
Μετά από αυτόν τον χρόνο, βράζουμε για λίγο το κουτάκι με το γάλα ΝΟΥΝΟΥ και μόλις γίνει χλιαρό προς ζεστό, ρίχνουμε στο κατσαρολάκι τις 2 σοκολάτες κουβερτούρα και ανακατεύουμε έως ότου να λιώσουν καλά, φτιάχνοντας έτσι την γκανάζ.
Τούρτα – σκέτη οπτασία για να κλείσει με τον καλύτερο τρόπο το τραπέζι σου
Κατεβάζουμε από την φωτιά την κατσαρόλα, ανακατεύουμε ακόμα λίγο και προσθέτουμε το μέλι. Ανακατεύουμε και περιμένουμε να κρυώσει.
Μετά από 1 ώρα, βγάζουμε τη φόρμα από το ψυγείο και αδειάζουμε την γκανάζ ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
