Τούρτα με ζελέ φράουλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και τις βανίλιες μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το αλεύρι και το Baking powder, ανακατεύοντας απαλά. Ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα ταψί και ψήνουμε στους 175 βαθμούς για 20 λεπτά.
Αφού ψηθεί, ετοιμάζουμε το ζελέ και το τοποθετούμε στο ψυγείο για να πήξει ελαφρώς. Χτυπάμε το μόρφατ με λίγη άχνη ζάχαρη. Στραγγίζουμε την κομπόστα και κόβουμε τα ροδάκινα σε λεπτές φέτες. Κόβουμε το κρύο παντεσπάνι στη μέση, το ραντίζουμε με λίγο ζουμί από την κομπόστα και απλώνουμε το μόρφατ.
Τοποθετούμε το δεύτερο παντεσπάνι, το ραντίζουμε ξανά με ζουμί κομπόστας και στρώνουμε τις φέτες ροδάκινου. Τέλος, ρίχνουμε το ζελέ από πάνω και βάζουμε την τούρτα στο ψυγείο μέχρι να πήξει καλά το ζελέ.
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
