Υλικά
-4 αυγά
-200 γρ. ζάχαρη
-200 γρ. ελαιόλαδο (έβαλα μισό μισό με καλαμποκέλαιο)
-200 γρ. γιαούρτι
-ξύσμα από ένα λεμόνι
-χυμό από μισό λεμόνι
-280 γρ. κοσκινισμένο φαριναπ
-1 κτγ. μπέικιν
-2 βανίλιες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτύπησα τα αυγά με τη ζάχαρη με το σύρμα. Στη συνέχεια πρόσθεσα το λάδι, το γιαούρτι συνεχίζοντας το χτύπημα.
Μετα έριξα το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού. Τέλος έριξα το αλεύρι με το μπέικιν και τις βανίλιες.
Σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα έριξα μια στρώση μίγμα, μετά κοσκίνισα κακάο, ξανά μίγμα, ξανά κακάο και τέλος πάλι μίγμα.
Έψησα στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις για 45 λεπτά, (ανάλογα τον φούρνο).
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
