Την λάτρεψα αυτή τη μηλόπιτα μόλις την έκανα! Σκέτος αφρός!
Σε ένα άλλο σκεύος βάζουμε τα 300 γρ. ζάχαρι, τα αυγά, το λάδι και χτυπάμε με το σύρμα να λιώσουν καλά η ζάχαρι.
Συνεχίζουμε προσθέτοντας το μπέηκιν, το αλεύρι, τη βανίλια, το κονιάκ και τα μήλα.
Ανακατεύουμε καλά.
Παίρνουμε ένα ταψί διαστάσεων 36Χ26 εκ. και το βουτυρώνουμε.
Αδειάζουμε το μίγμα και το στρώνουμε ομοιόμορφα.
Βάζουμε το ταψί στο φούρνο, ψήνουμε για περίπου 30 έως 35 λεπτά στην μεσαία σχάρα.
Ελέγχουμε το σωστό ψήσιμο με ένα μαχαίρι.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
