Την λάτρεψα αυτή τη μηλόπιτα μόλις την έκανα! Σκέτος αφρός!
Ζάχαρη άχνη (προαιρετικά)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς με αέρα.
Σε ένα μπολ, βάζουμε τα μήλα, την 1 κουταλιά ζάχαρη και την κανέλα.
Σε ένα άλλο σκεύος, ανακατεύουμε τα 300 γρ. ζάχαρη, τα αυγά και το λάδι με το σύρμα μέχρι να λιώσει καλά η ζάχαρη.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε το μπέικιν, το αλεύρι, τη βανίλια, το κονιάκ και τα μήλα. Ανακατεύουμε καλά.
Βουτυρώνουμε ένα ταψί διαστάσεων 36Χ26 εκ. και αδειάζουμε το μίγμα, ισιώνοντάς το ομοιόμορφα.
Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 30 έως 35 λεπτά στην μεσαία σχάρα. Ελέγχουμε αν είναι έτοιμο με ένα μαχαίρι.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
