Τετράγωνη πίτσα με αφράτη ζύμη
Είναι μπουκιά και συχώριο. Μπορούμε σίγουρα αντί για μπέικον και ζαμπόν να βάλουμε γαλοπούλα ή κάποιο άλλο αλλαντικό και να κάνουμε αυτήν την πεντανόστιμη τετράγωνη πίτσα για το σχολείο ή ακόμη και για το παιδικό πάρτι. Και οι μεγάλοι όμως μπορούν να την απολαύσουν με μία παγωμένη μπύρα.
Advertisement
Εκτέλεση για την τετράγωνη πίτσα
Αρχικά φτιάχνουμε την ζύμη. Ανακατεύουμε το χλιαρό γάλα με την ξερή μαγιά, το ελαιόλαδο, το σιμιγδάλι, το αλάτι και την ζάχαρη. Στο τέλος προσθέτουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και δουλεύουμε το μείγμα παράλληλα. Σταματάμε να προσθέτουμε αλεύρι όταν πάρουμε μία μαλακή ζύμη και εύπλαστη.
Σκεπάζουμε την ζύμη μας με μία πετσέτα και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει. Έπειτα παίρνουμε ένα ταψί φούρνου και το αλείφουμε με βιτάμ. Απλώνουμε πάνω την ζύμη αφού πρώτα την έχουμε ανοίξει σε φύλλο για πίτσα.
Τετράγωνη πίτσα
Δείτε ακόμα Συνταγή για pizza λες και είναι από πιτσαρία
Προσθέτουμε την σάλτσα ντομάτας, το ζαμπόν κομμένο σε μικρότερα κομμάτια, το μπέικον, το μιξ τυριών και τις πιπεριές κομμένες σε ροδέλες. Προσθέτουμε και τα ντοματίνια ψήνουμε την πίτσα στους 200 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις, μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να ροδίσει.
Tips για την τετράγωνη πίτσα
Μπορούμε να βάλουμε και χοντρό και ψιλό σιμιγδάλι. Οι δοσολογίες των υλικών για την γέμιση διαφέρει ανάλογα τα γούστα. Θα χρειαστούν περίπου 4 κούπες μέχρι να μην κολλάει στα χέρια η ζύμη και να πλάθεται.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
