Τα φτιάχνω κάθε εβδομάδα! Τυροπιτάκια για την δουλειά και το σχολείο.
Αφού ανακατέψουμε σε ένα μπωλ το μίγμα των τυριών με την θρυμματισμένη φέτα, προσθέτουμε τα αυγά.
Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε το αλεύρι, το γιαούρτι, το ελαιόλαδο, το γάλα, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με κουτάλι σούπας ή και με τα χέρια.
Όταν το μίγμα ομογενοποιηθεί, στρώνουμε λαδόκολλα στο ταψί.
Λαδώνουμε ελαφρώς τα χέρια μας και πλάθουμε τα πιτάκια.
Τα τοποθετούμε στο ταψί, ώστε να απέχουν λίγο μεταξύ τους και τα αλείφουμε με ένα χτυπημένο αυγό, προαιρετικά.
Πασπαλίζουμε με το σουσάμι εάν θέλουμε.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο και ψήνουμε στον αέρα στους 180 βαθμούς για σχεδόν 25 λεπτά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
