ΤΑ ΣΙΜΙΤΙΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΟΛΗ
Σουσάμι
Λίγο νερό με 2 κουταλιές σούπας πετιμέζι (αν δεν έχετε πετιμέζι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι. Αν δεν έχετε ούτε μέλι, ανακατέψτε νερό με 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη).
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, ξεκινώντας με το χτύπημα του αυγού. Αφήνουμε το ζυμάρι σκεπασμένο να ξεκουραστεί για 30 με 40 λεπτά. Πλάθουμε και ανοίγουμε το ζυμάρι με το χέρι μας. Γεμίζουμε τις κοτσίδες με τυρί, σαλάμι, αέρος γαλοπούλα ή καπνιστή. Κλείνουμε τις κοτσίδες, τις ενώνουμε και τις βουτάμε πρώτα στο μείγμα νερού και πετιμεζιού και μετά στο σουσάμι. Τοποθετούμε τα κουλούρια σε λαδόκολλα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
