Υλικά
αλέυρι που φουσκώνει μόνο του 400 γραμμάρια
αυγα 3
αλατι 1 πρέζα
πιπέρι 1 πρέζα
φέτα 500 γραμμάρια
Γιαούρτι στραγγιστό 200 γραμμάρια
καλαμποκέλαιο 200 γραμμάρια
Για το άλειμμα
αυγα 1
Για το πασπάλισμα
σουσαμι Κατά βούληση
Σε μία λεκάνη προσθέτουμε το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, τα αυγά, το αλάτι, το πιπέρι, την θρυμματισμένη φέτα, το στραγγιστό γιαούρτι και το καλαμποκέλαιο και ανακατεύουμε τα υλικά μας μέχρι να πάρουμε μία μαλακή ζύμη.
Στην συνέχεια πλάθουμε την ζύμη σε μπαλίτσες και βάζουμε τις μπαλίτσες μας σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Αλείφουμε τα τυροπιτάκια με χτυπημένο αυγό και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις μέχρι να ροδίσουν καλά.
Αντί για φέτα μπορούμε να βάλουμε όποιο τυρί μας αρέσει, ακόμη και γραβιέρα ή κεφαλοτύρι. Με το κεσεδάκι από το γιαούρτι μετράμε και το καλαμποκέλαιο.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
