Υλικά
ένα ποτήρι γάλα
1 φακελάκι Μάγια ξερή
1 κουταλάκι ζάχαρη
Μία κουταλιά της σούπας αλεύρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τα αναμειγνύουμε και τα αφήνουμε 15 λεπτά κοσκινίζουμε Ωστόσο 500 με 550 αλεύρι φαρίνα ρίχνουμε στο μείγμα με τη Μάγια 1 ποτηράκι του κρασιού ηλιέλαιο ένα αυγό και ένα ασπράδι τον κρόκο τον φυλάμε για άλειμμα
Από πάνω ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη ρίχνουμε και το αλεύρι και κάνω μία ζύμη μαλακιά 300 γραμμάρια φέτα χοντροκομμένη και βάζουμε και 100 γραμμάρια κασέρι
Κανονικά έπρεπε να βάλουμε γραβιέρα αλλά δεν είχαμε με ένα κουτάλι της σούπας παίρνουμε κουταλιά-κουταλιά πλάθουμε μπαλάκια και τα βάζουμε επάνω σε αντικολλητικό χαρτί πρέπει να αφήσουμε απόσταση Γιατί στο φούρνο φουσκώνουν και διπλασιάζονται
Αλείφουμε με τον κρόκο αυγού αραιωμένο με λίγο νεράκι σουσάμι και ψήνουμε στους 180 για 25 λεπτά
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
