Τα λόγια είναι περιττά! Μία μηλόπιτα με σουφλέ δοκιμασμένη σε γεύση
2 κρόκοι
Για σουφλέ
2 ασπράδια
150 γρ. ζάχαρη
400 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
35 γρ. κορν φλάουρ
Βανίλια (προαιρετικά)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα τηγάνι, μαγειρεύουμε τα μήλα σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν και να εξατμιστεί το υγρό τους. Αφήνουμε τα μήλα να κρυώσουν εντελώς πριν προχωρήσουμε στο επόμενο βήμα.
Για τη ζύμη κραμπλ, τρίβουμε το παγωμένο βούτυρο με το αλεύρι μέχρι να αποκτήσουμε μια υφή σαν ψίχουλα. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη ζάχαρη και τους κρόκους και ανακατεύουμε καλά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
