ΤΑ ΚΛΑΣΣΙΚΑ ΒΡΑΧΑΚΙΑ ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΟ ή ΜΕ ΚΑΡΥΔΙ ή ΜΕ ΑΙΓΙΝΗΣ ή ΑΝΑΜΙΚΤΑ
Η προσθήκη σοκολάτας γάλακτος είναι σημαντική, καθώς θα βοηθήσει τα ανώμαλα να μην είναι πολύ σκληρά όταν θελήσουμε να τα σερβίρουμε. Με τη βοήθεια δύο κουταλιών, σχηματίζουμε τα ανώμαλα μας σε αντικολλητικό χαρτί, προσθέτοντας 8-10 αμύγδαλα σε κάθε κομμάτι. Τοποθετούμε τα ανώμαλα στο ψυγείο για 1-2 ώρες, ώστε να παγώσουν και να σφίξουν.
Στη συνέχεια, λιώνουμε 300 γρ κουβερτούρα υγείας και προσθέτουμε 3 κουταλιές σούπας ηλιέλαιο, ανακατεύοντας πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Με τη βοήθεια ενός πιρουνιού, βουτάμε τα ανώμαλα ξανά στη λιωμένη σοκολάτα και τα τοποθετούμε σε αντικολλητικό χαρτί. Τέλος, τα βάζουμε στο ψυγείο για να παγώσουν και να αποκτήσουν την τέλεια υφή.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
