ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια λεκανίτσα, ρίχνω 1 μικρό ποτηράκι νερό.
Προσθέτω 1 κουταλάκι αλάτι και ανακατεύω.
Στη συνέχεια, προσθέτω 2 αυγά και 1 κουταλιά ελαιόλαδο.
Ανακατεύω καλά και προσθέτω αλεύρι για όλες τις χρήσεις μέχρι να αποκτήσω μια εύπλαστη ζύμη που δεν κολλάει.
Αφήνω τη ζύμη να ξεκουραστεί για 1 ώρα.
Ανοίγω πολύ λεπτό φύλλο και κόβω κυκλάκια με ένα ποτήρι.
Γεμίζω με φέτα ανακατεμένη με αυγό.
Βράζω σε αλατισμένο νερό για 3-5 λεπτά και βγάζω με τρυπητή κουτάλα.
Σερβίρω με λιωμένο αγελαδινό βούτυρο (προτίμησα λουρπακ).
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και γέμιση κιμά ή ό,τι άλλο προτιμάτε.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
