Τίποτα πιο απολαυστικό από την δική σας στριφτή τυρόπιτα τυλιγμένη σε σπιτικό φύλλο
Ανοίγουμε τα μπαλάκια σε φύλλα όσο είναι το μέγεθος του ταψιού. Δεν μας ενδιαφέρει το πάχος του κάθε φύλλου.
Δεν ξεχνάμε να αλείψουμε το κάθε φύλλο με βούτυρο. Έπειτα πασπαλίζουμε με το τυρί που έχουμε διαλέξει, κατά προτίμηση φέτα, να έχει μέσα η πίτα μας για γέμιση.
Έτσι κάνουμε με όλα τα επόμενα φύλλα, χωρίς το τελευταίο όμως, που βάζουμε από πάνω και χρειάζεται μόνο να το βουτυρώσουμε.
Τέλος κόβουμε τα φύλλα σε λωρίδες παρόμοιου φάρδους, τις οποίες στριφογυρίζουμε και τις βάζουμε μέσα στο ταψί.
Αφήνουμε να φουσκώσει σε ζεστό μέρος και μετά αλείφουμε με ελαφριά χτυπημένο το αυγό περνώντας με ένα πινελάκι.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 30-35 λεπτά ανάλογα με τον φούρνο που έχει ο καθένας στο σπίτι του.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ:
Αξίζει να αναφέρουμε ότι το αποτέλεσμα είναι το ίδιο πετυχημένο και νόστιμο είτε το κάνεις με 4 φύλλα είτε με 8 φύλλα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
