Τέτοιο Εκμέκ κανταίφι δεν έχετε δοκιμάσει ξανά!
Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε μια κρέμα που θα δώσει γεύση και υφή στο γλυκό μας. Για αυτήν την κρέμα, θα χρειαστούμε 1 κιλό γάλα, 8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 4 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ, 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι, 3 κρόκους αυγών, 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο και 1 βανίλια. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και τα βάζουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα.
Κάνουμε και ένα ΣΙΡΟΠΙ:
Για το σιρόπι, θα χρειαστούμε 2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη, 2 φλιτζάνια τσαγιού νερό και μισό χυμό ενός λεμονιού. Βράζουμε το μείγμα για 4 λεπτά, μέχρι να δέσει ελαφρώς.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
