Τέλειο πετυχημένο πορτοκάλι γλυκό του κουταλιού με την σάρκα
Αφού βράσουν, τα σουρώνουμε και τα ξεπλένουμε με κρύο νερό. Επαναλαμβάνουμε αυτή τη διαδικασία δύο ακόμα φορές, ανάλογα με το πόσο χοντρή φλούδα έχουν τα πορτοκάλια μας.
Μετά από αυτό, ετοιμάζουμε το σιρόπι μας: βάζουμε το νερό με τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και το αφήνουμε να πάρει βράση. Όταν το σιρόπι είναι έτοιμο, προσθέτουμε τα πορτοκάλια και τα βράζουμε μαζί για πέντε λεπτά.
Αφήνουμε το μείγμα να σταθεί όλη τη νύχτα στο σιρόπι, ώστε να απορροφήσουν τις γεύσεις. Την επόμενη μέρα, τα βράζουμε μέχρι να δέσει το σιρόπι. Λίγο πριν το τέλος της διαδικασίας, προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού για να δώσουμε μια φρέσκια και ελαφρώς ξινή γεύση.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
