Τέλειο μελωμενο φαγητό! Παραδοσιακοί γίγαντες αγαπημένοι
Συμπληρώνω 4 κτσ. σάλτσα ντομάτας σπιτική, 1 κουτάκι μικρό pummaro, λίγο ζάχαρη, 1 κτσ. νοστιμιά λαχανικών, μαυροπίπερο, 1 σελινόριζα πλυμένη χοντροκομμένη, μαϊντανό πλυμένο ψιλκομμένο, 1 φύλλο δάφνης, λίγο κανέλα, λίγο ρίγανη.
Συμπληρώνω μισό ποτήρι από το νερό όπου έχουν βράσει οι γίγαντες.
Αφήνω να δέσει η σάλτσα, τοποθετώ τους γίγαντες στο ταψί του φούρνου, περιχύνω με την σάλτσα, ανακατεύω ομοιόμορφα τα υλικά.
Σκεπάζω την επιφάνεια τους από το νερό τους.
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο πάνω- κάτω στις αντιστάσεις στους 190 βαθμούς περίπου 1 ώρα μέχρι να μελώσουν και να μείνουν με το λαδάκι τους, είναι έτοιμοι για σερβίρισμα μελωμένοι.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
