Τέλειο και δροσερό ένα μαμαδίστικο μπισκοτογλυκό ψυγείου
2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το γάλα. Σε ένα μικρό μπολ, ρίχνουμε 500 ml γάλα και διαλύουμε το κορν φλάουρ. Αφήνουμε στην άκρη.
Όταν το γάλα ζεσταθεί, προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το γάλα με το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά, ώστε να μην κολλήσει η κρέμα. Συνεχίζουμε μέχρι να πήξει (δεν χρειάζεται πολύς χρόνος). Όταν είναι έτοιμη, προσθέτουμε το βούτυρο, τις βανίλιες και την κουβερτούρα.
Σε ένα πυρέξ ή σε ένα μπολ που κλείνει, τοποθετούμε τα μπισκότα αφού τα βρέξουμε με λίγο γάλα. Ρίχνουμε τη μισή κρέμα από πάνω, προσθέτουμε άλλη μια στρώση μπισκότων και την υπόλοιπη κρέμα. Στο τέλος, χτυπάμε ένα φακελάκι σαντιγί με 200 ml γάλα στο μίξερ και το απλώνουμε από πάνω.
Διακοσμούμε με τρούφα ή με ό,τι άλλο επιθυμούμε.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
