Τέλειο γλυκό ιδίως σε περίοδο νηστείας – ινδοκάρυδα σιροπιαστά
150 γρ. ινδική καρύδα επιπλέον για πασπάλισμα
Για το σιρόπι:
2 κούπες νερό
2 κούπες ζάχαρη
1 φλούδα λεμονιού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το ηλιέλαιο, την πορτοκαλάδα, το ξύσμα πορτοκαλιού και 50 γρ. καρύδας. Προσθέτουμε το αλεύρι σταδιακά, μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στα δάχτυλα. Αν δούμε ότι δεν χρειάζεται άλλο αλεύρι, δεν το προσθέτουμε.
Στη συνέχεια, πλάθουμε μπαλάκια των 25 γρ. το καθένα και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
